Свадебный торт - венец торжества

Праздник подходит к концу, но довольные гости  еще чего-то ждут... Ваш выход - великолепный король - СВАДЕБНЫЙ ТОРТ! 

Все вокруг восхищенно замирают. Молодые вместе разрезают торт, начиная с нижнего яруса, и первым куском угощают друг друга, а последующие порции получают гости. Верхний ярус торта, как правило, остается нетронутым - его молодожены забирают с собой. Молодым кричат "Горько" и желают сладкой жизни!

  

 
 Для того, чтобы заказать свадебный торт, нужно знать несколько правил:

1) Определитесь с выбором кондитерской (обязательно попробуйте ее продукцию).

2) Определитесь с рецептурой и прислушайтесь к мнению кондитера (мы бы советовали Вам выбирать менее калорийный рецепт. Идеальный торт для свадьбы - воздушный бисквит, много фруктов с легким кремом, белый или другой нежный цвет.

3) Рассчитывать общий вес торта нужно исходя из 100-200 г. на человека +запас в 2-3 кг. (запас по желанию)

4) Оговорите условия оплаты и доставки. Обязательно определитесь, кто будет осуществлять доставку торта и согласуйте время .Как правило, многоярусный торт транспортируется отдельными этажами и собирается на этажерку на месте. Остальные формы транспортируются на специальных досках.


5) Теперь определимся с формой и видом торта:
Многоярусный торт заказывается в том случае, если заказ превышает 3-5 кг. Если торт от 7 кг, то ярусы располагаются не друг на друге, а на специальных подставках - этажерках. Форма изделия может быть разной: овал, круг, прямоугольник, сердце и пр. Спросите, сдается ли в аренду подставка под торт, и оговорите срок ее возврата.

Очень популярны на свадьбах" торты - монолиты". Преимущество такого торта в том, что он может весить, как один килограмм, так и целых тридцать. А также простая форма и большое поле торта позволяет разыграться нашей фантазии и изобразить на нем всевозможные надписи, украсить торт цветами, фруктами, поместить  замки, лимузины и чего - еще душе угодно.

6) Украшения вашей сладкой мечты могут быть съедобными и несъедобными. Съедобные украшения, как правило, состоят из крема, марципанов, фруктов, ягод, сухофруктов, мармелада, безе, шоколада и т.д. Можно украсить торт живыми цветами, кружевом, лентами. Верх торта может быть увенчан всевозможными фигурками молодоженов, голубков, лебедей, сердец, колец ... Все это должно гармонично вписываться в общую идею.

7) Узнайте, есть ли в кафе или ресторане холодильник, который вместит ваш торт.

Если кондитерская удовлетворила всем Вашим требованиям и полету фантазии - смело заказывайте торт и приступайте  к разработке торжественной подаче на свадьбе этого КРАСАВЦА!!!


Желаем Вам счастья и приятных свадебных хлопот!



Советуем почитать