кондитер Анна Орехова

Последнее обновление: 11.02.2020
Город:Днепр
Скидка: %
Сайт: https://www.instagram.com/tortikanna_dnepr
Тел.: 050 451 44 54
Информация

• Весільні торти
• Капкейки
• Пряники
• Зефір та ін.

Центром будь-якої події здавна є святковий торт. Анна - домашній кондитер, яка починала пекти для своїх близьких та дітей. Тепер їй під силу все - від давно знайомих нам з дитинства Напалеона і медовика до вишуканих тортів з різними смаками, муссових десертів, всі відтінки пастелі макарунс, найніжніші Павлові з ягодами.

Вона дуже педантично ставиться до вибору інгредієнтів - ніякого маргарину, підсилювачів смаку і сухих кондитерських сумішей . Саме тому її торти користується величезною популярністю у матусь. Також можна замовити разом цілий кенді бар, з капкейками, кейкпопсамі, пряниками і тістечками макаронів в єдиному стилі.
У ідеального весільного торта є 5 головних складових.

 

 

Гармонія. В першу чергу торт повинен гармонійно поєднуватися з усім тим, що відбувається навколо. Колір, розмір, смак і декор повинні ідеально вписуватися в рамки обраної концепції. Якщо ви вирішите заощадити на торті або, навпаки, витратити на нього половину бюджету весілля, то він буде виглядати безглуздо. Вартість торта повинна становити 5-10% від загального бюджету весілля.

Смак. Весільний торт - це, для початку, десерт, який повинен бути смачним. А головний секрет смачного торта - це свіжі натуральні продукти. Я раджу вибирати торти з сезонними продуктами, адже сама стигла полуниця - влітку, а самі соковиті яблука - восени.
Стиль. Не женіться за модними тенденціями, вони постійно змінюються! Краще замовляти торт, який подобається саме вам, відкликається у вашому серці і вписується в загальну концепцію весілля.

Розмір. Весільний торт повинен бути великим - по-перше, це красиво, а по-друге, дає можливість гостям забрати шматочок десерту в якості презенту.

Правильна подача. Торт - це дуже важливий фінальний акорд заходи, тому він повинен запам'ятатися гостям. Яким би гарним і смачним він не був, несвоєчасна або нудна подача зіпсує все чарівництво. Перетворіть презентацію десерту в шоу, спустивши його зі стелі, або зробіть його частиною декору, представивши на огляд гостей з самого початку свята.